Ben jij ook zo’n fan van pannenkoeken? Dan hebben we goed nieuws. Nederland zit boordevol verrassende pannenkoekenplekken — van klassiek tot totaal onverwacht. Sommige zijn knus en oud-Hollands, andere juist gek en gedurfd. In dit artikel nemen we je mee langs 7 unieke locaties waar je écht een keer een pannenkoek moet proeven. Nummer 4 zal je versteld doen staan!
1. De Pannenkoektrein – Marrum, Friesland
Waar anders eet je je pannenkoek in een oude locomotief? In Marrum staat namelijk een echte omgebouwde trein waarin je kunt lunchen of dineren. Terwijl de kinderen spelen tussen de coupés, smul jij van een spekpannenkoek of eentje met warme appel en kaneel. Vergeet niet de “Machinist Special” te proberen — met geitenkaas, honing en walnoot.
2. De Oude Molen – Asten, Noord-Brabant
Midden in het bos en toch vlak bij het dorp ligt deze idyllische molen met een ambachtelijke pannenkoekenkaart. Alles wordt bereid met meel van de eigen molen, dus verser kan het niet! Wat dacht je van een pannenkoek met brie, cranberrycompote en rucola? Of toch de oude vertrouwde met stroop en poedersuiker?
3. Hans & Grietje – Zeewolde, Flevoland
Dit is niet zomaar een restaurant. Bij Hans & Grietje eet je in een bewegend sprookjeshuis waar tafels kunnen schuiven en stoelen wiebelen. Vooral met kinderen is dit een feest. De pannenkoeken zijn royaal belegd, denk aan Kinder Bueno, marshmallows of Oreo’s. Maar ook volwassenen kunnen zich tegoed doen aan hartige combinaties met pulled pork of truffel.
4. Upstairs Pannenkoekenhuis – Amsterdam
En dit is waar het écht verrassend wordt. Upstairs is waarschijnlijk het kleinste pannenkoekenrestaurant van Europa. Slechts vier tafeltjes, super knus, en volledig ingericht met duizenden theepotten aan het plafond! Je moet soms even wachten, maar de pannenkoeken (bijvoorbeeld met spek en kaas of rozijnen en rumrozijnenijs) zijn het meer dan waard.
5. Pannenkoekenboerderij De Strooppot – De Meern, Utrecht
Een klassieke boerderij, dikke houten balken en een echte pannenkoekenlucht die je tegemoetkomt. Hier gaat het om de eerlijk-Hollandse smaken. Toch is de kaart verrassend creatief. Wat dacht je van een pannenkoek met zuurkool, rookworst en grove mosterd? Of eentje met pindasaus, kroepoek en pittige groenten?
6. De Smickel – Egmond aan Zee, Noord-Holland
Na een dagje strand niks lekkerder dan een warme pannenkoek. Bij De Smickel krijg je bovenop dat uitzicht op zee. De kaart is uitgebreid, met zowel zoete als hartige pannenkoeken. Tip: probeer de “Smickelpannenkoek” met gebakken banaan, noten, honing en slagroom. Perfect na een frisse neus op het strand.
7. Pannenkoekenparadijs – Rotterdam
In het hart van de havenstad vind je dit kleurrijke restaurant vol graffiti-kunst en streetfood vibes. Hier zijn pannenkoeken geen bijgerecht, maar creatieve kunstwerken. Probeer de Aziatische variant met loempia-groenten, een eitje en hoisinsaus, of een Mexicaanse stijl met guacamole, kip en maïs. Hier eet je pannenkoek zoals je ‘m nog nooit geproefd hebt.
Bonus: Zelf op pad? Hier zijn tips om je eigen pannenkoekentocht te plannen
- Kies één regio per dag en combineer het met een mooie wandeling of fietstocht
- Reserveren kan slim zijn, zeker in kleine of populaire gelegenheden
- Ga op dinsdag of woensdag om lange wachttijden te vermijden
- Neem de kids mee — veel pannenkoekenhuizen zijn kindvriendelijk en hebben speeltuinen
Of je nu gaat voor de klassiekers met stroop en suiker of voor een ware smakenexplosie met truffel en geitenkaas: Nederland heeft voor elke pannenkoekenliefhebber wat wils. Dus trek eropuit, laat je verrassen en wie weet ontdek jij je nieuwe favoriete plek!
Leave a comment